Degustación de comidas
Limón cuenta con una influencia culinaria de diversos grupos étnicos. los más representativos afrocostarricense y chinos, quienes además trajeron consigo gran cantidad de plantas, tubÁrculos, especias, etc. Entre los platos tradicionales se encuentran: el rice and beans, blue dress o dokonú, entre otros. En los pueblos costeros podemos refrescarnos con sodas y otras bebidas, además de degustar la típica comida caribeña, asimismo cuenta con una amplia oferta de platos internacionales.
Cocina Afrocaribeña
Se distingue del resto del país por sus tradicionales platos. Existen comidas y bebidas muy populares y exquisitas. Algunas de ellas son: el rondón (mezcla de distintas verduras con res, pollo, pescado o tortuga), pescados (fritos, guisados o en escabeche), sancocho (pollo y cerdo con tomate, yuca, papa, camote, etc.), rice and beans (arroz con frijoles cocinados con leche de coco y acompañados con carne de pollo, pescado, cerdo o res), johnny cake (pan de coco), galletas de jengibre, ginger beer (cerveza de jengibre), guarapo (especie de chicha), agua de sapo (bebida muy popular hecha con jengibre, limones agrios y tapa de dulce).
Copyright 2012 viajes-costa-rica.com